盐焗鸡翅其实就是盐焗鸡的一部分，是一道颇具风味的“客家传统美食”。以其风味独特，味香浓郁，皮爽嫩滑而出名。今天就跟大家分享简单易行的电饭锅盐焗鸡翅。

所需原料：新鲜鸡翅中300克（如果买不到新鲜鸡翅，也可以买冷冻鸡翅购买，事先要在室温下解冻完成）、生姜1个、葱一小把、盐焗鸡粉一小袋、其他调味品适量。

步骤：

1、将准备好的鸡翅用清水冲洗干净，然后放入清水中浸泡十五分钟以上，将鸡翅中的血丝泡出，捞出沥干水分后，放入干净的空碗中，加入少许料酒、盐焗鸡粉和少量食盐，搅拌均匀后，用手轻轻揉搓鸡翅表面，使其能够均匀的更加入味，然后盖上保鲜膜腌制一个小时以上，再将准备好的葱姜洗净切成合适大小；

2、乘着鸡肉腌制的过程，将准备好的电饭锅洗净晾干，然后在电饭锅内胆中刷上一层食用油，最后将切好的葱段和姜丝均匀的码放在电饭锅底部；

3、待到鸡翅腌制好以后，将鸡翅取出，一个个整齐的码放在葱段和姜丝上面（如果腌制过程中还有少许水分析出，可以连同汤汁一起淋在鸡翅上），最后盖上盖子，选择煮饭功能，按下开始按钮；

4、待到电饭煲跳到保温功能，就可以打开盖子，将做好的盐焗鸡翅取出，依次摆在盘中，这样一道美味的盐焗鸡翅就完成了！