不知道从什么时候开始，快餐已经风靡中国的大街小巷，占据了中国美食的一部分，有时候也成为了爷爷奶奶哄孙子孙女的“绝招”，家长也有因此而付出过惨痛的代价。比如孩子过度肥胖导致呼吸暂停送进医院的，也有因吃快餐而拒绝吃饭的，等等一些快餐的危害数不胜数。可是明知道快餐吃多了不健康孩子还是喜欢里面的鸡肉薯条怎么办？盐焗匠小编我分享一款可以在家就能让孩子爱上吃的快餐，盐焗鸡腿，你想象不到的简单做法，可以让孩子放心吃的“快餐”。

一、盐焗鸡腿用料

鸡腿 4只、 盐焗粉 5g、料酒 1大匙、生姜 10片、盐 2g、大葱：葱白切圆段 15g、大葱绿叶（小香葱更好） 适量、葵花籽油 5ml


二、盐焗鸡腿做法步骤

1、盐焗鸡粉，取出1/4来，5g。鸡翅洗净，用料酒生姜浸泡15分钟，洗净（盐焗味和料酒味不合，必须洗净，否则会苦涩），控干水分。再用竹签，在鸡肉上戳洞洞，便于入味。在鸡腿上抹盐，按摩一下，放入保鲜袋，放盐焗鸡粉。把保鲜袋扎紧。摇匀盐焗鸡粉末。放冰箱冷藏室1小时，然后拿出来摇匀，翻身放在冰箱，再1个小时，即可。（注意，时间不要久，久了也发苦）

2、烤盘铺上锡纸。烤箱200度上下火，预热10分钟。用锡纸折叠一下，铺上生姜片和大葱葱白。

3、放入腌好的鸡腿，撒上葱花，淋上葵花籽油。

4、把锡纸，包起来，不留缝隙。

5、进烤箱，烤25分钟。

6、从烤箱取出，放在大草帽盘里，完美。

7、小心拆开锡纸，小心烫，里面很多汁水哦。这就是锡纸的好处。有汁水，水分不流失，原汁原味。