对于烹饪而言，如果可以采用盐焗的方法，其实是可以更好的去提升食物原本的一个味道的，因此当前有不少食材其实都是可以通过盐焗的方式来完成的。就比如鹌鹑蛋就是一个很好的选择。

一般如果要做盐焗鹌鹑蛋的话，在食材方面只需要采用盐和鹌鹑蛋就可以。将盐倒入锅中，大火烧热，然后边烧可以边翻动，使受热更均匀，将烧热的盐盛出一部分待用，紧接着将鹌鹑蛋相互间隔一定空间均匀码放在锅里 ，将之前盛出的盐倒回锅中淹没鹌鹑蛋，使其均匀受热。最后盖上锅盖煮五分钟再关火焖五分钟就做好了。


盐焗鹌鹑蛋不管是在口味还是口感方面都是非常不错的，并且其营养价值也非常高，因此是值得去品尝的美味。