开盐焗鸡店有失败的吗？答案是肯定的。任何行业的创业者都会有失败的，同事也有创业成功的。如果想准备开一家盐焗鸡店，那就先提前看看开盐焗鸡店失败的经历案例吧！

90后夫妻开盐焗鸡店失败经验（自述）

我和我老婆都是90后四川成都人，是在工厂打工认识的，结婚后就想创业做点小生意。在网上找了很多信息，也咨询了很多人，都推荐做小吃，主要是民以食为天，成都这边爱吃的人比较多。最后决定在我们成都当地的培训机构学习盐焗鸡技术。


到了培训学校培训老师推荐我参加学二送一活动。让我学习盐焗鸡技术，再学一个凉拌菜技术，就可以送我一个钵钵鸡的技术。一个技术学费是4800元，我总共花了9600元，我打工半年才能存到这些钱，咬着牙交了学费。

我跟媳妇两个人在学校学了一个星期，培训老师说学的差不多了可以回家做生意了，就让我们毕业了。回到蒲江县家里就跟媳妇商量在菜市场附近找个小店面开始做起来。

转让费花了1万，房租交了半年2万多，门店设计装修花了8000元，厨具设备空调冰箱花了1万多，置办一个店面前后花了6万多。推荐阅读：开盐焗鸡店需要投资多少钱？


开业第一天全部菜品都是半价，买的人也很多，流水就有5000多块，算了一下大约有800块的利润。我俩很有信心能做好，还计划准备要开第二个店呢，可是没过多久，生意就淡下来了，一天只能卖个五六百元。

当天买不完的菜到晚上就发黑了，第二天也没人买，扔了也可惜，都是自己吃了。没办法天天吃也吃腻了，打电话问培训老师，老师就让少做些。


后来我问了大部分来我这买过菜的客人，最近怎么不来我这里买盐焗鸡、买凉拌菜了。最后收到的反馈都是说我这个做的盐焗鸡味道不正宗，没有香味，鸡肉里面没啥子味，凉拌菜拌的不香。

了解到问题后，我就第一时间给培训学校的老师打电话了，老师却说他不在那培训学校了已经辞职了，让我可以多加盐、再多加辣椒红油就可以。老师说他现在在其他地方主要是做火锅，想学火锅可以联系他，如果还有其他问题就需要联系培训学校。后来我微信上找第一次联系我学习的客服，客服却让我再教学费重新学习。


我现在真后悔选着这个培训学习，一点都不负责任。我现在只能维持，现在还不如打工赚的钱多。

现在做生意，味道真的太重要。学盐焗鸡开店还是要选着有盐焗鸡品牌的教学，这样才能保证口味好吃，客人才会买的多，希望我的经历能让大家看到。