盐焗花生米作为一道风味小吃，很多人在喝酒的时候都喜欢将其作为下酒菜，并且它在做法上面也是比较简单的，通常做一次可以品尝好几天。并且和油炸花生米相比，盐焗的方式会更加的健康。

盐焗花生米的材料：

花生米200克、盐100克、八角20克、花椒20克（也可根据实际情况酌情增加或者减少）


盐焗花生米的做法：

1、首先将花生米用小火炒熟，在炒制的过程中放入八角、花椒等调料。

2、在碗中放入盐，并且用清水花开，然后倒入炒熟的花生米中炒干，放凉后即可品尝。