盐焗鹌鹑蛋

盐焗鹌鹑蛋有没有吃过呢，平时我们常见的鹌鹑蛋都是水煮鹌鹑蛋，下面给大家介绍一个好吃味美的盐焗鹌鹑蛋。

盐焗鹌鹑蛋用料

鹌鹑蛋500克、粗盐500克

盐焗鹌鹑蛋的做法

1、用炒菜锅把盐炒热，2.砂锅先放一层盐，再放一层鹌鹑蛋，放一层盐，再放一层鹌鹑蛋

2、装好砂锅后盖上盖子，开小火听到盐的跳跃声，把火关了继续焖，等盐凉以后试试鹌鹑蛋熟不熟，没有熟的话继续开小火，听到盐的跳跃声关火。

温馨提示

想入味点在鹌鹑蛋熟后把蛋壳敲碎。